Couteau Universel Wusaki Série Damas VG-10

Capable de tout faire en cuisine, ou presque, le couteau universel plaît énormément aux cuisiniers/cuisinières pour son incroyable polyvalence. Ce modèle WU8007 appartient justement à la série Damas VG-10 de la coutellerie Wusaki. Un couteau universel Japonais que vous apprécierez pour sa poignée bombée de forme ergonomique, fabriquée en bois olivier, un matériau noble au coloris relativement clair. Assurant une parfaite prise en main, le manche en olivier est gravé d’un sigle Japonais au niveau du culot, pour une touche d’élégance supplémentaire.

Appartenant à la série Damas VG-10, il apparaît plus que logique que ce couteau universel soit muni d’une lame fabriquée en acier Japonais VG-10 entouré par 67 couches de damas. De longueur 12cm, la lame s’avère être tranchante, solide (dureté 60 HRC) et durable, elle est martelée sur la partie supérieure. Sublimée par le logo Wusaki, elle permettra de trancher avec aisance de nombreux aliments, comme les fruits et légumes par exemple, mais bien d’autres encore … Des découpes aux petits oignons !

Acier de la lame : VG-10/damas
Longueur de la lame : 120mm
Tranchant : Lisse
Manche : Bois olivier
Type de verrouillage : Fixe