Couteau Santoku Sayuto 17cm Sequoia San Maï

Le couteau Santoku Sayuto est un couteau de cuisine haut de gamme conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine ainsi que des amateurs de cuisine passionnés. La lame de 17 cm est fabriquée en acier 10Cr15CoMoV, qui est un acier japonais hautement résistant à la corrosion et à l’usure. La dureté Rockwell de la lame est de 60+/-, ce qui signifie qu’elle est suffisamment dure pour maintenir un bord tranchant et résister à l’usure.

Le couteau est livré dans un coffret aimanté noir, qui permet de protéger la lame et de la transporter facilement. Il est important de noter que ce couteau ne doit pas être lavé au lave-vaisselle car cela peut endommager la lame.

Le manche du couteau est en bois de séquoia dur, qui est connu pour sa résistance à l’humidité et aux bactéries. Cela rend le couteau facile à nettoyer et hygiénique à utiliser. Le manche poli offre une prise en main confortable et sécurisée pour un contrôle optimal lors de la découpe. La mitre est en corne de buffle noire, qui ajoute une touche d’élégance et de sophistication au design du couteau. Cette finition ajoute également une résistance supplémentaire et une durabilité à l’ensemble du couteau.

Acier de la lame : 10Cr15CoMoV
Longueur de la lame : 170mm
Tranchant : Lisse
Manche : bois de séquoia dur
Type de verrouillage : Fixe