Couteau Santoku Kai Seki Magoroku Redwood 17cm

Le couteau Santoku est en quelque sorte le symbole du couteau de cuisine Japonais, celui auquel tout le monde pense dans un premier temps. Justement, vous êtes ici en présence du couteau Santoku conçu par la célèbre marque Japonaise Kai : à noter qu’il s’agit de la série Seki Magoroku Redwood réputée pour son manche traditionnel en bois de séquoia. Une jolie poignée qui allie le style d’antan à celui d’aujourd’hui, notamment par la présence d’une virole noire en polypropylène (PP) assurant la liaison manche/lame. La finition de la poignée assure un confort de prise en main sans précédant, elle est traitée à l’aide de résines de qualité pour la robustesse et la résistance à l’eau.

Le couteau Santoku Kai Seki Magoroku Redwood MGR.170.S est très polyvalent, et pourra servir pour couper les légumes, les viandes ou encore le poisson. Pour cela, il se dote d’une lame mesurant 17cm de longueur, elle est fabriquée en acier inoxydable poli et bénéficie d’une très bonne dureté (58 +/- 1 selon l’échelle Rockwell). Elle garantit des découpes toujours très précises de vos aliments, elle est aussi discrètement décorée par des symboles Japonais, ce qui rajoute du charme ainsi que de l’authenticité. Couteau Santoku Kai fabriqué au Japon.

Acier de la lame : Acier inoxydable
Longueur de la lame : 170mm
Tranchant : Lisse
Manche : bois de séquoia
Longueur du manche : 134mm
Type de verrouillage : Fixe