Couteau Santoku Kai 14,5cm Seki Magoroku Shoso

Forgé à partir d’acier inoxydable, ce couteau Santoku Kai Seki Magoroku Shoso est aussi élégant que performant. Sa particularité, c’est sa conception en structure intégrale, sans soudure entre la lame et la poignée offrant ainsi une robustesse à toute épreuve. La lame Santoku de 145mm de longueur, est conçue en acier 1K6 où la teneur en carbone est de 0,8%, le tranchant convexe et la finition satinée. C’est un couteau de cuisine traditionnel Japonais qui brille par sa polyvalence, avec une incroyable capacité à trancher les légumes, mais aussi les fruits, les viandes … Pour toujours plus d’élégance, de style, la lame à pointe convexe est marquée de symboles et inscriptions.

Le couteau Santoku Kai Seki Magoroku Shoso AB.5162 (lame 14,5cm) se dote aussi d’un manche de 125mm de long au summum de l’ergonomie en raison de sa forme ergonomique (ellipsoïdale symétrique). Il assure une prise en main de qualité, confortable et agréable, avec une fabrication en acier inox 18-8. Les motifs losanges dans la poignée apportent du modernisme au couteau Santoku Kai série Seki Magoroku Shoso.

Acier de la lame : 1K6
Longueur de la lame : 145mm
Tranchant : Lisse
Manche : Acier
Longueur du manche : 125mm
Type de verrouillage : Fixe