Couteau Santoku Fukito 18cm ébène X50

Le couteau santoku Fukito Ebène X50 est un outil incontournable pour les passionnés de cuisine. Sa lame légèrement courbée de 18 cm permet une découpe efficace des fruits, légumes, viandes (sans os), poissons et herbes fraîches. Ce couteau est très populaire au Japon et offre une qualité exceptionnelle à un prix raisonnable.

La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable allemand X50CrMov15 qui est un alliage enrichi en chrome pour une résistance accrue à la corrosion. Avec une dureté de 58±2 HRC sur l’échelle de Rockwell, le maintien du fil de coupe est facilité. De plus, la lame bénéficie d’un traitement thermique sous vide pour préserver son potentiel.

Le manche en bois d’ébène est fixé à la lame par 3 rivets de maintien en acier inoxydable. La prise en main est agréable et naturelle. La mitre du couteau a été polie et le culot est également en acier inoxydable.

Ce couteau santoku est livré dans un magnifique coffret aimanté, ce qui le rend parfait pour offrir en cadeau ou le ranger en toute sécurité après utilisation. Avec sa qualité supérieure et sa polyvalence, le couteau santoku Fukito Ebène X50 est un choix judicieux pour tout amateur de cuisine exigeant.

Acier de la lame : X50CrMoV15
Longueur de la lame : 180mm
Tranchant : Lisse
Manche : Bois ébène
Type de verrouillage : Fixe