Couteau Nakiri Wusaki Série Damas VG-10

Pour une découpe ultra-précise de tous vos légumes, le couteau Nakiri Wusaki WU8001 est actuellement ce qu’il se fait de mieux. C’est un couteau de cuisine Japonais qui appartient à la série Damas VG-10 de la marque Wusaki. Son point fort, c’est sa lame de 17cm de longueur, type Nakiri, composée d’un cœur en acier Japonais VG-10, avec autour pas moins de 67 couches de damas. Par conséquent, la lame est à la fois dure (environ 60HRC) et tranchante, d’ailleurs, l’aiguisage peut être accentué afin d’obtenir un tranchant rasoir. Martelée de façon unique sur la partie supérieure, la lame est également décorée par le logo Wusaki. Aucun légume ne lui résistera, c’est une certitude ! Pour information le tranchant tient 2 à 3 fois plus longtemps que sur un couteau de cuisine dit « européen« .

Le couteau Japonais Nakiri Wusaki Damas VG-10 possède un magnifique manche fabriqué en bois olivier, poncé puis traité afin d’obtenir une parfaite résistance. Une poignée élégante, qui est aussi très agréable au toucher, et dotée d’une forme assurant une excellente tenue dans la main. À noter qu’un sigle Japonais gravé est présent sur le culot du manche, pour toujours plus de style et de design. Durable, ergonomique et performant, le couteau Nakiri Wusaki Damas VG-10 viendra facilement à bout de tous vos légumes !

Acier de la lame : VG-10/damas
Longueur de la lame : 170mm
Tranchant : Lisse
Manche : Bois olivier
Type de verrouillage : Fixe