Couteau Kershaw KW1259 FILLET

Pour découper et lever les filets de poissons, rien de mieux que ce couteau Kershaw KW1259 FILLET. Sa lame drop point, de 229mm de long, en acier inoxydable 420J2, dispose d’une forme spécialement étudiée pour travailler les poissons avec plus d’efficacité. La lame est fixe, avec demi-garde pour réaliser des découpes du poisson en toute sécurité : possibilité de personnalisation par gravure (voir bouton ajouter une gravure). Le degré de flexion permet de simplifier davantage le travail de filetage. La lame résiste parfaitement à la rouille/corrosion, ce qui est particulièrement important lorsque le travail est réalisé à proximité de l’eau.

Le couteau Kershaw KW1259 FILLET est doté d’une poignée en co-polymer, à la texture particulièrement douce pour une meilleure adhérence et donc une prise en main très confortable. Essentiellement noir, le manche est également pourvu de reflets néon afin de faciliter le repérage dans un environnement marin, et tout cela sans altérer l’élégance. Une poignée profilée qui permet d’optimiser le travail de filetage du poisson, avec à la clef une réduction de la fatigue. Le couteau Kershaw KW1259 FILLET est livré avec un étui rigide de type Kydex.

Acier de la lame : 420J2
Longueur de la lame : 229mm
Tranchant : Lisse
Manche : Co-polymer
Longueur du manche : 133mm
Type de verrouillage : Fixe
Poids : 104g (sans étui)