Couteau Gyuto Itto Ryu 21cm

Grâce à ce couteau Gyuto Itto Ryu, le chef de cuisine sera en mesure de préparer les aliments avec une incroyable dextérité, et soyez sûrs que cela se ressentira fortement dans l’assiette ! Un couteau de chef Japonais, qui se dote d’une lame en acier Damas inox VG-10 San Mai, mesurant 21cm de longueur. Une lame qui se compose donc d’un noyau central en VG10 pour le tranchant, entouré par 33 couches de damas inox. Son tranchant rasoir est tel qu’il permettra de découper avec aisance tous les types d’aliments, avec la précision d’un grand chef de cuisine.

Le couteau Japonais Gyuto, par Itto Ryu, dispose d’un manche en bois Pakka coloris noir, dont le design est sublimé par deux rivets. Stabilisé afin de supporter le lave-vaisselle, le manche en Black Pakka Wood est élégant, et surtout ergonomique si bien qu’il confère au chef de cuisine un confort de prise en main sans précédent. Longueur totale du couteau : 335mm, excellent rapport qualité/prix.

Acier de la lame : Damas
Longueur de la lame : 210mm
Tranchant : Lisse
Manche : Pacawood
Longueur du manche : 125mm
Type de verrouillage : Fixe